فرمت فایل : word (لینک دانلود پایین صفحه) تعداد صفحه : 62 طبق آمار گيريهاي انجام شده پكتين در موراد مختلفي مورد استفاده قرار مي گيرد از جمله موارد استفاده آن ساختن مربا، ژله و اقسام شيريني هاي و ژله هاي شيريني است. همچنين پكتين را مي توان بعنوان با دوام كننده خمير ميوه ها و يا روغنهاي طعم دار بكار برد. با وجود استفاده زياد اين ماده متاسفانه هنوز قادر به توليد داخلي اين محصول نيستيم و پكتين مورد نياز كشور از خارج وارد مي شود كه در نتيجه مقدار زيادي از ارز كشور را بخود اخت ...
فرمت فایل : word (لینک دانلود پایین صفحه) تعداد صفحه : 62 طبق آمار گيريهاي انجام شده پكتين در موراد مختلفي مورد استفاده قرار مي گيرد از جمله موارد استفاده آن ساختن مربا، ژله و اقسام شيريني هاي و ژله هاي شيريني است. همچنين پكتين را مي توان بعنوان با دوام كننده خمير ميوه ها و يا روغنهاي طعم دار بكار برد. با وجود استفاده زياد اين ماده متاسفانه هنوز قادر به توليد داخلي اين محصول نيستيم و پكتين مورد نياز كشور از خارج وارد مي شود كه در نتيجه مقدار زيادي از ارز كشور را بخود اخت ...